София Мел е основен партньо на Пекарна ЕДЕА в производството на почти всички хлябове.
За безупречното качество на брашната се грижи най-голямата и модерна мелница у нас и на Балканите ГудМилс България. В контейнерите на мелницата има сита от коприна, които придават финалния щрих и кадифена мекота на брашната от марката София Мел. Портфолиото от брашна за директния пазар включва 17 продукта, от които най-продавани към момента са „София Мел Екстра” и „София Мел Класик”. Така наречените здравословни брашна също са включени в продуктовата гама.
Хубавите брашна стават от качествена пшеница. Затова през 2014 г. компанията стартира собствена земеделска програма, като осигурява 300 тона висококачествени австрийски семена на български земеделци от районите на София, Монтана, Враца, Кнежа и Плевен, тъй като климатичните условия в тези региони са най-благоприятни за този сорт.
Амбицията на София Мел е с всяка изминала година, да намалят вноса и да увеличават дела на реколтата от родно производство.
ЕДЕА силно подкрепя тяхната инициатива, в съвместно дългосрочно сътрудничество.