Какво е в сезон през април и май – плодове и зеленчуци?

Пролетта е може би най-вълнуващото време за пазаруване на пресни продукти. След дългите зимни месеци природата ни поднася истинско богатство от цветове, аромати и хранителни вещества. Ето кои плодове и зеленчуци са в своя връх точно сега – и защо си заслужава да ги сложите в количката.

Плодове в сезон

Ягодите са богати на витамин С и антиоксиданти. Укрепват имунитета и са чудесни за кожата. Избирайте ярко червени, с аромат.

Черешите съдържат мелатонин и помагат за по-добър сън. Противовъзпалителни свойства. Търсете тъмни и твърди плодове.

Кайсиите са отличен източник на бета-каротин и витамин А. Подкрепят зрението и здравето на кожата.

Ломоните – Незаменими за имунитета. Добавете към вода сутрин – ощетрявате тялото с витамин С и подпомагате храносмилането.

Ягодоплодните малини, боровинки, къпини – богати на антиоксиданти и фибри. Перфектни за закуска или смути.

Зеленчуци в сезон

Спанакът е богат на желязо, магнезий и фолиева киселина. Идеален за салати, супи и омлети. Пролетният е най-нежен.

Марули и салати – хрупкави, освежаващи, ниско-калорични. Перфектна база за всяка пролетна салата. Търсете сочни, неувяхнали листа.

Грах – Отличен растителен протеин и витамин К. Прясно набраният грах е сладък – съвсем различен от консервирания.

Копър и магданоз – богати на витамин С и диуретични свойства. Добавят аромат и хранителна стойност към всяко ястие.

Пресен лук – антибактериален и богат на флавоноиди. Пролетният пресен лук е мек на вкус – чудесен суров в салати.

Морковите са бета-каротин за зрение и имунитет. Пролетните са по-сладки и крехки. Подходящи и за деца.

Чушките съдържат повече витамин С от лимоните. Хрупкави, цветни и versatile – сурови, печени или задушени.

Броколи – Един от най-хранителните зеленчуци. Богат на витамин К, С и фибри. Подкрепя детоксикацията на организма.

Доматите са мощен антиоксидант. Пролетните ранни домати – с неповторим вкус, особено с малко сол и зехтин.

Намерете ги в магазините ни.