Рецепти
За 1-ви май, когато хората са навън и често се събират около скарата, един тежък десерт не е най-добрата опция. Трябва ни нещо свежо, бързо и лесно за транспортиране – точно като за пикник!
Ето една рецепта за „Майски десерт в бурканче“, който е супер ефектен, не изисква печене и е идеален за хапване сред природата.
Пролетен „Трайфъл“ с ягоди и маскарпоне
Необходими продукти
За 4 – 5 порции
СЪСТАВКИ:
- Бишкоти или маслени бисквити: 1 пакет изберете по-хрупкави
- Маскарпоне: 250 г.
- Заквасена сметана или гъсто кисело мляко: 200 г (за по-лек вкус).
- Пудра захар: 3-4 с.л. (на вкус)
- Пресни ягоди: 300 г (или други сезонни плодове).
- Ванилия: 1 пакетче.
- Ментови листенца: за украса.
ПРИГОТВЯНЕ:
10мин.
ГОТВЕНЕ:
5мин.
ОБЩО:
15мин.
ПРИГОТВЯНЕ:
В голяма купа разбийте маскарпонето със заквасената сметана, пудрата захар и ванилията, докато се получи гладък крем. Не е нужен миксер, става и с шпатула.
Измийте ягодите. Нарежете половината от тях на малки кубчета, а останалите на тънки филийки (за декорация отстрани на бурканчето).
Начупете бисквитите или бишкотите на едри парчета. Поставете по малко на дъното на всяко бурканче. Може да ги напръскате с малко сок от портокал за аромат.
Върху бисквитите сложете ред от нарязаните на кубчета ягоди. След това добавете обилно от крема. Ако ползвате бурканчета, долепете тънките филийки ягоди до стъклото – изглежда страхотно!
Завършете с още един пласт крем и декорирайте с цяла ягода и листенце мента.
Добър апетит!
